Momenteel bekijk je deze website in een verouderde browser.

Horeca

Gasten een onvergetelijke avond bezorgen, de lekkerste gerechten op tafel serveren of drankjes tappen aan de bar. Werken in een hotel, restaurant of café is heel veelzijdig, maar heeft één gezamenlijk doel: zorgen dat je gasten het naar hun zin hebben door jouw inzet! Klinkt dit als iets voor jou? Dan past de mbo-richting horeca misschien goed bij jou!

Snel naar

Kom alles te weten over horeca

Wat doe je in de horeca?

In de horeca werk je met eten, drinken en gasten! Je werkzaamheden zijn heel veelzijdig als je een mbo-opleiding in de richting horeca kiest. Je kan bijvoorbeeld koken als kok in een restaurant, gasten ontvangen in een hotel of je serveert de lekkerste drankjes in de bediening van een gezellig café.

Dag in het leven van oud-horecastudent

Als je een mbo-diploma in de richting horeca hebt, kan je veel verschillende beroepen kiezen. Ben je benieuwd hoe een dag uit het werkveld er ongeveer uit kan zien? Dat zie je hieronder!

14:30 

Je hebt vandaag de avondshift! Je begint meteen met het voorbereiden van het diner. 

15:00  

Je snijdt ingrediënten, bereidt sauzen en mise en place voor. 

17:00 

Het begint druk te worden. Je maakt gerechten klaar en zorgt dat alles perfect geserveerd wordt. 

22:00 

De keuken is dicht! Je gaat schoonmaken en sluit af. 

23:00 

Je drinkt nog wat met je collega's en gaat weer naar huis.  

Beroepen in de horeca

Wil je weten wat je later kan worden als je de mbo-richting horeca kiest? Ontdek hieronder een paar voorbeelden:

Kok: als kok maak je de lekkerste gerechten klaar in een hotel of restaurant. Je kan als kok ook leidinggeven over een team en meedenken wat er op het menu staat.

Gastheer/gastvrouw: je ontvangt gasten in bijvoorbeeld een hotel en zorgt dat zij zich welkom voelen.
Bediening: je zorgt dat gasten niks tekort komen en serveert eten, drinken en gastvrijheid.
Hotelreceptionist: je verwelkomt gasten, controleert de reserveringen en beantwoord vragen.

Checklist: past de horeca bij mij?

Beantwoord de vragen en ontdek of de richting horeca bij je past!

  1. Werk je graag met mensen?
  2. kun je goed tegen drukte en stressvolle momenten?
  3. Ben je gastvrij en vind je het fijn om mensen een leuke dag te bezorgen?

3x ja? Dan past de werkrichting horeca misschien wel bij jou!

Baankansen in de horeca

Er is voldoende werkgelegenheid in de horeca. In hotels, restaurants en cafés is namelijk veel vraag naar goed opgeleid horecapersoneel. Vooral als jij flexibel bent en nieuwe manieren blijft bedenken om je gasten te verrassen ben je bij veel werkgevers meer dan welkom.

Op welke niveaus kun je een opleiding in de horeca volgen?

Je kan op alle mbo-opleidingsniveaus een opleiding kiezen in de richting horeca. Benieuwd welke opleiding commercie je kan volgen in jouw opleidingsniveau? Bekijk hieronder alle opleidingen in de richting commercie!

Opleidingen in Horeca

Terug naar boven