Kom alles te weten over horeca en bakkerij:

• Wat is de horeca en bakkerij?
• Werken in de horeca of bakkerij: wat doe je dan?
  • Werken in de horeca
  • Werken in de bakkerij
• Beroepen in de horeca en bakkerij
  • Beroepen in de horeca
  • Beroepen in de bakkerij
• Werkgelegenheid horeca en bakkerij
• De richting horeca
• De richting bakkerij

Wat is de horeca en bakkerij?

Horeca staat voor hotel, restaurant en café. Als je in de horeca werkt, vind je het belangrijk dat je gasten tevreden zijn. Dit doe je door gasten lekkere gerechten, drinken en fijne overnachting aan te bieden. Een bakkerij is een bedrijf waar vers brood, gebak en taarten gemaakt worden.

Werken in de horeca of bakkerij: wat doe je dan?

Werken in de horeca en bakkerij is heel veelzijdig. Hieronder lees je wat je allemaal kunt doen.

Werken in de horeca

• Je werkt in de keuken van een restaurant en maakt de lekkerste gerechten klaar.
• Je geeft leiding aan een horecateam.
• Je zorgt voor een heerlijke hotelbeleving en zorgt dat je gasten niks ontbreekt.

Werken in de bakkerij

• Je zorgt dat er elke ochtend versgebakken brood in de bakkerij ligt.
• Je maakt mensen blij met de lekkerste taarten en gebak.

Leuk feitje! Wist je dat horeca een afkorting is? Horeca staat voor hotel, restaurant en café. Horeca is dus net als hdp (heerlidepeerli) en biba (bitterbal) een afko!

Beroepen in de horeca en bakkerij

Kies je voor een opleiding in het werkveld horeca en bakkerij? Dan kun je later één van deze beroepen doen:

Beroepen in de horeca

In de horeca kun je bijvoorbeeld aan de slag gaan als:

• Kok: je bereidt gerechten voor alle gasten in het restaurant waar je werkt.
• Zelfstandig werkend kok: je stelt zelfstandig gerechten samen en geeft leiding aan een team.
• Horecamanager: je runt je eigen horecazaak met je eigen personeel.

Beroepen in de bakkerij

In de bakkerij kun je bijvoorbeeld aan de slag gaan als:

• Uitvoerend bakker: als uitvoerend bakker leer je koek, gebak en brood maken.
• Leidinggevende bakkerij: als leidinggevende in de bakkerij geef je leiding aan een team.
• Patissier: als patissier bedenk, ontwerp en verzorg je exclusieve soorten taart en gebak.

Werkgelegenheid horeca en bakkerij

Kun je na je opleiding gemakkelijk een baan vinden? Dat is natuurlijk ook belangrijk! Hieronder zie je hoe snel oud-studenten van ROC-Nijmegen een baan vinden binnen de horeca en bakkerij.