Gastheer/gastvrouw

Gastheer/gastvrouw

Staat jouw deur altijd open voor vrienden en ben je supergastvrij? Dan heet de opleiding Gastheer/gastvrouw je van harte welkom op ROC Nijmegen. 

Wat leer je op de opleiding Gastheer/gastvrouw?

Op je opleiding leer je om goed te luisteren naar de wensen van de gast en deze uit te voeren. Je neemt bestellingen op en serveert ze uit. Soms help je ook bij het maken van gerechten. Je leert schoonmaken, tafels dekken en andere dagelijkse taken in de horeca.

Na de opleiding

Na deze opleiding kun je als Gastheer/gastvrouw de handen uit je schort steken bij een restaurant, hotel, feestruimte of vergader- en congrescentrum. Maar je kunt ook verder studeren bij ROC Nijmegen op niveau 3. Wat dacht je van de opleiding Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw?

  • Niveau 2 - Basisberoeps
    Lees meer over de niveaus
  • Leerweg BOL
    Of volg de BBL variant
  • Opleiding duurt 2 jaar
  • Lesgeld € 1168,- per jaar
    Lees meer over de bijkomende kosten
  • Start begin schooljaar 2020
  • Crebocode 25168
  • Campusbaan  6
    Nijmegen

Aanmelden

Hoe werkt het aanmelden?

Kom naar de open dag

Op 23 november 2019 is er tussen 10:00 en 15:00 uur een open dag voor de opleiding Gastheer/gastvrouw. Maak kennis met docenten en studenten. We staan voor je klaar om al je vragen te beantwoorden!

Opleidingslocatie

Campusbaan 6
Nijmegen

Meer over de opleiding

We leren je van alles over eten en drinken, van warenkennis tot bereidingstechnieken. Ook je drankenkennis, serveerkunde en sociale en communicatieve skills scherpen we aan. Als algemene vakken krijg je Nederlands, rekenen en burgerschap.

En verder leer je:

  • reserveringen aannemen
  • gasten ontvangen en begeleiden
  • serveren en afruimen
  • afrekenen
  • voorraad controleren
  • supergastvrij zijn

Werken als Gastheer/gastvrouw

Met een diploma Gastheer/gastvrouw kun je aan het werk op veel plekken: eigenlijk overal waar gasten komen! Jouw werk begint bij het maken van een reservering. Je ontvangt de gast en verwent hem met eten en drinken. Je rekent af en beantwoordt eventuele vragen. Je doet er alles aan om de gast een mooie tijd te bezorgen. Wedden dat het flinke fooien oplevert?!

Past het beroep Gastheer/gastvrouw bij mij?

  • Met mensen werken

  • Probleem oplossen

    • Vmbo: een diploma in de basisberoepsgerichte, kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg
    • Havo/vwo: overgangsbewijs van leerjaar 3 naar leerjaar 4
    • Mbo: diploma entreeopleiding
    • Een ander bij ministeriële regeling aangewezen diploma of bewijsstuk

    Lees meer over onze toelatingseisen.

  • Op deze BOL-opleiding zit je niet alleen op school. Je gaat tijdens verschillende stages ervaring opdoen bij een bedrijf als gastheer of gastvrouw.

    Tijdens je stages:

    • ervaar je hoe het is om in het echt mee te werken in een bedrijf
    • ontdek je hoe je sociale vaardigheden en beroepsvaardigheden het best kunt toepassen
    • kun je de theorie van de vakken die je op school krijgt toepassen in de praktijk
    • leer je zelfstandig te werken.
  • Het lesgeld is € 1168,- per jaar.

    Bijkomende kosten

    De kosten voor het eerste leerjaar van deze opleiding zijn:
    • Wettelijk schoolgeld 18+ € 1.168,--
    • Boeken en licenties € 473,25
    • Kleding en materialen:
      • herenkleding € 241,50 (excl. schoenen)
      • dameskleding, jurk excl. schoenen € 293,50 ; pak excl. schoenen € 249,50
    Deze kosten zijn gebaseerd op de kosten van schooljaar 2019-2020 en kunnen voor het schooljaar 2020-2021 afwijken.
     
    Je hebt een laptop nodig want veel van ons onderwijs bieden we digitaal aan. Schoenen dien je zelf aan te schaffen.
    Een messenset en een gereedscahapssetje zijn voor rekening van de school, dus in bruikleen uitsluitend op school.
    Advies: koop zelf zo'n set want messen of gereedschap horen bij de standaarduitrusting voor een Gastheer/-vrouw
  • Ja. Er zijn wel opleidingen met een beperkt aantal plaatsen, maar dat is deze niet. 

  • BOL betekent beroepsopleidende leerweg. Bij een BOL-opleiding ga je de hele week naar school en loop je af en toe stage.

  • Op het mbo mag je zelf een aantal vakken kiezen: Keuzedelen heet dat. Het aantal vakken waaruit je kunt kiezen, verschilt per jaar en per opleiding. Je hoort op school welke Keuzedelen je kunt gaan doen. 

    Lees meer over Keuzedelen in het mbo

  • We vinden jouw persoonlijke ontwikkeling erg belangrijk. Daarom krijg je extra ondersteuning als het nodig is. We bieden hulp voor van alles; van begeleiding bij beroepskeuze tot financiële problemen. Wees dus niet bang om hulp te vragen.

  • In elk geval vóór 1 april.

    • Zit je nu op school? Vul ook je DDD (digitale doorstroomdossier) in
    • Zit je nu niet op school? Dan voeren we eerst een intakegesprek

    Lees alles over aanmelden bij ROC Nijmegen.

  • Ben je VO-leerling? 

    Vul dan naast je aanmelding vóór 1 april je digitale doorstroomdossier (DDD) in. Op basis van de aanmelding en het DDD plaatsen we je. Lees er meer over op Aanmelden en toelaten

    Ben je géén VO-leerling? 

    Na je aanmelding voeren we altijd eerst een intakegesprek. Neem je papieren dossier mee naar deze ontmoeting. Nadat je je hebt aangemeld, krijg je een e-mail en brief waarin precies staat wat je dan nog moet doen. Wil je meer weten over de toelatingsprocedure? Kijk dan bij Intakegesprek.

    Ga je BBL doen?

    Dan houden we altijd een intakegesprek.

Volg je opleiding Gastheer/gastvrouw bij ROC Nijmegen

Meer over ROC Nijmegen

Studie in cijfers

Gastheer/gastvrouw

Studenttevredenheid rapportcijfer
Bij ROC Nijmegen
-
Landelijk gemiddelde
6,8
Percentage geslaagde studenten in afgelopen schooljaar
Bij ROC Nijmegen
5%
Landelijk gemiddelde
69%
Doorstroom binnen mbo na afgelopen schooljaar
Bij ROC Nijmegen
-
Landelijk gemiddelde
62%
Percentage gediplomeerden met werk
Bij ROC Nijmegen
-
Landelijk gemiddelde
74%
Kans op werk in jouw vakgebied na je opleiding
Deze regio
4/5
Landelijk gemiddelde
4/5
Kans op stage
Deze regio
4/5
Landelijk gemiddelde
4/5
Startsalaris
gemiddeld bruto uurloon
€ 7,04

Deze cijfers komen uit de objectieve gegevens van de Stichting Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB).

Lees meer over studie in cijfers

Meeloopdagen

De data van de meeloopdagen zijn op dit moment nog niet bekend.

Hoe ziet een meeloopdag er uit?

Aanmelden voor de opleiding Gastheer/gastvrouw!

Hoe werkt het aanmelden?