Eindelijk mochten we de deuren openen voor een Kijkje in de Keuken. De 2e jaars studenten van de Cas Spijkers Academie hadden deze avond georganiseerd voor aspirant studenten. Ze kregen te horen, zien en proeven wat het inhoudt om een CSA-student te zijn. Ontvangst met een spannend oestergerechtje om vervolgens geïnspireerd te worden met o.a. workshops fermenteren en amuses. 

Ervaringen werden volop gedeeld onder het genot van zelfgemaakt desembrood en hapjes. Aan het einde van de avond kreeg men een uitgebreide selectie aan zelfgemaakte friandises mee naar huis. Kortom een zeer geslaagde avond. Dank aan alle betrokkenen!

Wil je meer informatie over de opleiding tot gespecialiseerd kok? Klik op het onderstaande blokje.